カカオ豆：クリオロ種100%
原産国：タンザニア・ペルー
特徴：ほのかにバニラやキャラメルの香りのする、甘苦いカラメル化したカカオ豆入りのダークチョコ。

保存料＆人口香料不使用。


＊＊トーマス・ハスについて＊＊
ドイツで曽祖父の代から代々パティシエだった家系の血筋を受け継いだトーマスは、フォーシーズンズホテルのエグゼクティブ・ペーストリーシェフとして活躍中、ニューヨークで行われたペーストリーシェフの北米大会にて2度上位3位内に入賞。その後ニューヨークで活躍し、”Chocolatier and Pastry Art and Design magazines” でアメリカ国内のペーストリーシェフトップ10の1人に選ばれる。さらに、”マーサ・スチュワート・リビング “のTV番組にも数回出演し、注目を浴びる。

トーマスは、規模を拡大することなく、従業員や環境、そしてお客さまにより良いビジネス展開をモットーとし、バンクーバーのチョコレート業界をリードし続けている人気パティシエ。


【送料に関して】
チョコレートのみご購入の際には、『ゆうパケット』をお選び下さい。
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＊＊注意事項＊＊
6月〜9月下旬の間は、高温による商品の劣化を避けるため、チルド便にてお届け致します。
上記の期間中にご注文される際には、『送料お見積もり』をお選びください。改めて、チルド便の送料をご案内致します。